#215; Avec une telle qualité, les agriculteurs sur le plan mondial s’intéressent à sa production Avec une production énorme, le soja constitue 60% de graines oléagineuses produites dans le monde. La graine de soja est constituée à 80% de tourteau et à près de 20% d’huile. C’est au niveau mondial à la fois la premiè

Premier produit bio à être certifié parmi les graines en 2018 Depuis un certain temps, il y a un engagement des producteurs de soja, dès novembre 2018, à produire les premiers lots de graines certifiés Charte Soja de France. Il existe des garanties de traçabilité et du caractère non OGM qui seront facilitées

Nouvel aliment-santé qui prend de l’ampleur Le soja est une plante de la famille des légumineuses. Sa graine est spécialement concentrée en protéines, environ 40 %, dont la composition se rapproche des protéines de la viande et des produits laitiers. C’est pourquoi les dérivés du soja sont largement consommés par les personnes végétariennes